产品特性:烟渍入味 | 加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 |
品牌:嘉祺 | 订货号:09 | 货号:09 |
型号:99 | 电压:380 V | 功率:2.25kw |
净重:520kg | 包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1410*1020*1640mm |
产品用途:快速 腌渍 入味 | 适用范围:西餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:09 | 是否跨境货源:否 | 材质:304 不锈钢 |
运输:物流 | 联系人:王娜 |
产品介绍 24小时在线销售热线 15265648237 微信同号
1、全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能***排出。
2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率,
3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。
5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
6、停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉”键,将延续停电前的时间继续滚揉。
可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性。
(3)***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
(4)增加保水性,提高出品率。
(5)提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定
参数:
规格型号 | GR50 | GR100 | GR200 | GR600 | GR800 | GR1000 |
生产能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 |
滚筒转速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
料斗容量 L | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
总重量 kg | 100 | 150 | 250 | 35 | 460 | 700 |
电机功率 kw | 0.95 | 1.3 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 2.95 |